שוק תלפיות – לטעום את השוק שהיה והשוק שיהיה

אנחנו מזמינים אתכם להכיר את סודותיו, אנשיו ומקומותיו של שוק תלפיות בסיור שלנו!

בשנים האחרונות רחוב סירקין הולך ומתמלא, לאט אבל בטוח, במקומות קטנים שעושים לנו טוב – בבוקר, בצהריים אבל גם בערב. משוק שאחרי השעה 16:00 לא היה מה לחפש בו, ממצב את עצמו שוק תלפיות לאחת הסצנות החיות והשוקקות בעיר בתחום הקולינריה והתרבות.

בימי חמישי בערב ושישי בבוקר אפשר להגיע לשם ולחוות מתחם בילויים לכל דבר. באיזון נכון מאוד עם השוק של פעם, עם הבסטות של הירקות, הפירות, הפיצוחים, הדגים ועוד, הולך ונרקם החלום הנחשק של המון מתושבי העיר – שיקום והחזרת ההדר לשוק תלפיות.

בא לכם לשמוע על ההתפתחות של שוק תלפיות ממקור ראשון? על ההיסטוריה המרתקת שלו? לפגוש את הבסטות השוות? וכמובן להכיר את כל בתי האוכל ומקומות הוינטאג' שמובילים את השינוי?

4 שעות

220 ש"ח לאיש

מכסות ארוחות בוקר וצהריים

שוק תלפיות – לטעום את השוק שהיה והשוק שיהיה

החצילים הסגולים והקטנים הכבושים במלח וסלק, כיסוני פירושקי ומשקה קוואס רוסי, אבטיח פרוס לראווה והצעקות של המוכרים "רק היום, רק היום!". אלו הדברים שזכורים לי מילדותי בשוק תלפיות הססגוני. מאז חלפו שנים רבות ולב השוק נותר כשהיה, אבל משהו חדש בכל זאת קורה.

מאז שנת 1940 שירת שוק תלפיות את תושבי שכונת הדר והעיר חיפה בכלל. הוא היה ונשאר אחד משווקי האוכל האותנטיים היחידים שיש בארץ. אך בשנים האחרונות הוא קיבל חיים חדשים בדמות מסעדות ועסקים שנפתחים ולאט לאט משנים את אופיו ומושכים אליו גם קהלים חדשים.

אתם מוזמנים להצטרף אליי לסיור בשוק תלפיות המתחדש. במהלך הסיור נפגוש את הישן והחדש ונשמע סיפורים על השוק ועל אנשיו. נלך לבסטות שאסור להחמיץ, נחווה ביחד את חדוות הקניות לשבת, נכיר את בתי האוכל החדשים שקמו כאן וננסה לתהות ביחד מה צופן העתיד לשוק הכי צבעוני בעיר.

צילומים: גל ממליה, אביטל ברעם ותהל שדות